Новости

Стартовала общероссийская Неделя подсчета калорий
Слышали про "Северную диету"? Она не требует подсчета калорий и ограничений в рационе питания

Врач-гастроэнтеролог городской детской поликлиники Гульнара Васина предлагает родителям внедрить в меню своей семьи так называемую "Северную диету", позволяющую есть вкусно, не считая при этом калории и не боясь поправиться.

В ее основе:
растительные сезонные продукты,
нежирные белки,
сложные углеводы
 ненасыщенные жирные кислоты

Группу овощей представляют:
осенне-зимние «тяжеловесы»: все виды капусты, корнеплоды, клубни, лук, зелень.

Фрукты:
сезонные садовые фрукты и ягоды, зимние заготовки.

Цельнозерновые крупы знакомы детям с детства:
гречка, рожь, овес, полба, ячмень, пшено.

Белковая группа:
рыба жирных сортов, яйца, птица, баранина

Вместо нута – лущеный горох, а оливковое масло можно с легкостью заменить нерафинированным рапсовым или подсолнечным.

Приветствуются лесные ягоды, пряные травы, орехи и грибы.

В качестве естественных ферментов выступают квашеная капуста и кисломолочные продукты.

Лучший напиток - это вода, а не сладкие компоты, соки или морсы.

Все продукты "Северной диеты" легко миксуются между собой.

ВАЖНО!
1. Придерживаться правила небольших порций
2. Соблюдать кратность и время приемов пищи
3. Не заставлять ребенка есть и доедать пищу «через не хочу», до последней ложки.
4. Стремиться к разнообразию блюд

При ежедневной двигательной активности такой тип питания позволит ребенку быть в течение дня сытым, бодрым и энергичным, поддержит его вес, пищеварение и настроение в норме.

​​​​​​​Статья опубликована на сайте областного Минздрава
https://health.pnzreg.ru/news/obshchestvo/19721/