Новости

Мы солим и подслащиваем, не задумываясь. Но так ли безобидны привычные компоненты еды, объясняет врач-нефролог детской поликлиники №6 Татьяна Удалова

⁣Ваш автоматизм в этих действиях может нанести вред здоровью ребенка!

⁣Поваренная соль

Натрий – основной компонент поваренной соли – нужен организму для регуляции водно-солевого баланса, передачи нервных импульсов и работы мышц.

Избыток натрия должен выводиться – и эту работу выполняют почки.

Избыточная нагрузка натрием на почки в раннем возрасте вызывает головную боль и увеличивает риск развития артериальной гипертензии. А повышенный уровень артериального давления негативно сказывается на работе почек.

⁣Норма соли в сутки:

-в 1 ч. ложке соли - 6 гр.

-взрослым - не более 5гр.

-детям - 2-2,5 гр. (меньше половины чайной ложки соли на весь день, включая соль в хлебе, сыре, мясных продуктах и других блюдах)

⁣Если с первого прикорма малыш привык к естественному вкусу несоленой и малосоленой пищи, то он воспринимает ее как норму и охотно ест овощи и каши без добавок.

⁣Соль разжигает аппетит — в результате ребенок переедает. Отказ от пересаливания - вкусовая привычка, полезная для здоровья! Старайтесь исключать из меню соленые сыры, колбасы и полуфабрикаты, снеки.

⁣Сахар

Сахар — «быстрый» источник глюкозы, которая необходима каждой клеточке нашего тела. Главный ее «потребитель» — мозг. При сбалансированном питании и ежедневном потреблении достаточного объема овощей, фруктов, злаковых потребности организма в глюкозе полностью удовлетворяются.

⁣Десерты, сладкие напитки и выпечка в меню повышают уровень сахара в крови и увеличивают риск возникновения ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, оказывают повышенную нагрузку на почки.

Самым частым диагнозом пациентов на гемодиализе является сахарный диабет.

Старайтесь, чтобы добавленный сахар составлял меньше 5-10% от суточной калорийности рациона вашего ребенка (около 1,5 -3 ч.л. в сутки).

⁣Белок

Белки— основной материал построения клеток и тканей, ускоряют биохимические реакции, обеспечивают нормальный обмен веществ, отвечают за двигательные функции, снабжают организм энергией.

Белки организм не запасает — они должны постоянно поступать с пищей.

Самая высокая биологическая ценность у белков животного происхождения (мясо, яйца, рыба).

В белке растительного происхождения присутствуют не все незаменимые аминокислоты в необходимых количествах.

Здоровые почки отлично справляются с выведением продуктов распада белка из организма.

⁣Высокобелковое питание популярно среди мальчиков-подростков, посещающих тренажерные залы.

Такое меню неизменно приводит к более интенсивной работе почек. Переизбыток белка в питании в течение длительного периода может навредить работе почек, спровоцировать повышение уровня мочевой кислоты в крови (она накапливается в суставах, вызывая развитие подагры, приводит к развитию мочекаменной болезни (уратные камни).

⁣Перед тем как включать в меню продукты с высоким содержанием белка, а также протеины в качестве добавок, проверьте состояние почек юного спортсмена, сдав необходимые для этого анализы крови и мочи, а в дальнейшем контролируйте эти показатели.

⁣Придерживайтесь принципа «натурального вкуса» в питании. И не забывайте, что дети едят то, что едят взрослые рядом с ними!