Новости

По мнению врачей-онкологов, неправильное питание способствует возникновению раковых заболеваний

⁣Согласно последним исследованиям, до 4-х млн случаев заболевания раком можно было предотвратить, если бы люди ели меньше мяса и больше овощей.

⁣Избыточная масса тела — фактор риска для 13 видов рака.

⁣Повреждают ДНК клеток, вызывают сбои в программе их деления, увеличивают онкориски:

-чрезмерное употребление алкоголя;

-поваренная соль и продукты, содержащие ее в большом количестве;

-канцерогенные пищевые добавки;

-пища, богатая жирами животного происхождения;

-красное мясо и переработанные мясные продукты (колбасы, сосиски, бекон, копчености)

-жареные в масле снеки, включая чипсы и сухарики;

-энергетические напитки на базе кофеина и таурина.

⁣"Быстрая еда" не только вызывает сбои в работе организма, но и лишает его ресурсов для восстановления из-за отсутствия полезных веществ. В сочетании с другими факторами риска (низкая физическая активность, курение, наследственная предрасположенность) неправильное питание значительно увеличивает онкологические риски.

⁣Полезны для здоровья:

-овощи (особо—красные и желтые, содержащие каротин: помидоры, редька, морковь и другие; капуста —цветная, брокколи, брюссельская);

-свежая зелень;

-фрукты и ягоды (особо —цитрусовые, киви)

-орехи, злаки.

Растительные продукты обеспечивают организм клетчаткой, витаминами, минералами, обладающими антиканцерогенными свойствами.

Как питаться правильно:

• Питайтесь разнообразно, пейте достаточное количество питьевой воды.

• Запекайте, отваривайте мясо и овощи, вместо того, чтобы их обжаривать. Так намного вкуснее и полезнее!

• Перед готовкой опрыскивайте овощи и мясо маслом, а не смазывайте им сковороду;

• Срезайте весь жир с мяса и снимайте кожу с курицы до их приготовления. Вкус от этого не изменится!

• Отдавайте предпочтение низкокалорийным мясным продуктам. Ограничьте употребление сливочного масла, используйте растительные масла.

• Пусть на столе всегда стоит корзина с фруктами для легкого перекуса. Что может быть проще и вкуснее!

• Каждый день включайте в свой рацион от 3 до 5 порций фруктов и овощей (1 порция – это, например, 1 яблоко или груша);

• Для восполнения в организме дефицита кальция каждый день употребляйте кисломолочные продукты. Кальций защищает от возникновения рака толстой кишки.

• Каждый день съедайте от 2 до 4 порций грубо-волокнистой пищи (1 порция – это, например, 150 грамм сельдерея).

• Употребление в пищу хлеба с отрубями, необработанного риса, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы предотвращают риск возникновения рака толстой кишки.

• Ограничивайте потребление сахара, кондитерских изделий и поваренной соли.

• Откажитесь от употребления сладких газированных напитков, алкоголя.

• Питайтесь небольшими порциями, но регулярно, не менее трех раз в день.

• Поддерживайте оптимальный вес тела. Уравновешивайте калорийность пищи и вашу физическую активность.

По материалам https://onco-life.ru/ —официального портала Минздрава России об онкологических заболеваниях

Читайте о здоровом питании семьи на takzdorovo.ru