Какие продукты стоит включать в летнее меню ребенка, а от каких лучше отказаться или проявить осторожность?

В теме разбираемся вместе с врачом-гастроэнтерологом детской поликлиники №6 Гульнарой Васиной.

⁣После холодного сезона детский организм особенно нуждается в витаминах и минералах. Правильно подобранное питание летом – залог энергии для активных игр, крепкого иммунитета и здорового пищеварения.

⁣Сезонные овощи и фрукты богаты пищевыми волокнами, витаминами и микроэлементами, улучшают перистальтику кишечника и предотвращают запоры.

Пользу для здоровья принесут кабачки, огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь, яблоки, абрикосы, персики, малина.

Овощи можно предлагать в свежем виде, в салатах, тушить, запекать или готовить на пару.

Добавляйте в детские блюда укроп, петрушку, шпинат – это мощный концентрат витаминов и веществ, стимулирующих пищеварение.

⁣В топе летних кисломолочных продуктов лидирует натуральный йогурт, кефир и ряженка - источники полезных бактерий, поддерживающих микрофлору кишечника.

Смешанные с кусочками фруктов или в виде смузи они способствуют хорошему перевариванию пищи и укрепляют иммунитет.

⁣Для сохранения сил и энергии в каникулы не стоит отказываться от каши на завтрак.

Овсянка, гречка и кукурузная крупа — отличный источник долгих углеводов и клетчатки. Помогают поддерживать стабильную работу желудка и кишечника.

⁣Легкие белки: курица, индейка, рыба, яйца – эти продукты должны присутствовать в рационе ребенка ежедневно. Летом лучше отдавать предпочтение вареным, запеченным или приготовленным на пару блюдам.

⁣Газированные лимонады и пакетированные соки - с осторожностью (не утоляют жажду, содержат слишком много сахара, часто вызывают вздутие, бурление в животе, могут нарушать микрофлору кишечника).

Лучшее решение - вода и натуральные ягодно-фруктовые морсы и компоты.

⁣Жирные, острые и копчёные блюда, фастфуд и полуфабрикаты тяжело усваиваются и перегружают пищеварительную систему, провоцируют у детей запоры, изжогу. Искусственные добавки нарушают микрофлору кишечника. Избыток соли создаёт нагрузку на почки, а специи раздражают слизистую оболочку ЖКТ.

⁣-Рацион летом должен быть лёгким, но в то же время сытным и полезным для пищеварения.

-Обеспечьте ребенку цветовое разнообразие овощей и фруктов на тарелке.

-Следите за чистотой и свежестью продуктов.

-Соблюдайте питьевой режим: в жару дети теряют много жидкости, что может привести к запорам, нарушению работы желудка и кишечника. Чистая питьевая вода помогает избежать обезвоживания и нормализует обмен веществ.

• Полная статья опубликована на сайте Минздрава Пензенской области 2.06.2026