Новости

Подсказки по здоровому питанию детей в Новый год дали врачи-специалисты Городской детской поликлиники

⁣Медики призывают пензенцев на период застолий придерживаться принципов здорового питания, чтобы избежать переедания, набора лишних килограммов, проблем с ЖКТ и почками.

• ⁣Врач-гастроэнтеролог Ксения Модякова рекомендует:

-украсить новогодний стол для детей не конфетами, а тарелкой с фруктами, исключив частые аллергены

-угощения для детей должны быть легкими — по составу и технике приготовления

-подойдут свежеприготовленные овощные салаты, заправленные оливковым или подсолнечным маслом.

-в многокомпонентных блюдах используйте вареные или запеченные овощи, зелень, нежирные сорта мяса или рыбы

-откажитесь от сладкой газировки в пользу домашних компотов, морсов и соков без сахара

-отличным мясным деликатесом на праздничном столе станут блюда из птицы, индейки, кролика, белой рыбы

• ⁣Врач-нефролог Татьяна Удалова призывает мам и пап держать на контроле количество съеденного крохой шоколада.

Это продукт с высоким содержанием щавелевой кислоты, из солей которой в почках могут образовываться оксалатные камни. Переизбыток сладкого снижает иммунитет.

⁣Полезная замена шоколадкам и конфетам — зефир, пастила, мармелад, приготовленные на основе натурального яблочного пюре, фрукты, орехи и цукаты.

⁣Соленое, копченое —вредно детям! Их почки не способны эффективно справляться с добавленной солью в продуктах питания. Избыток соли приводит к нарушению водно-солевого обмена, сильной жажде и отекам, повышению артериального давления.

• ⁣Врач-нефролог Юлия Нестерова рекомендует:

-готовить еду без соли, а подсаливать непосредственно перед употреблением

-выбирать свежие или замороженные овощи вместо консервированных

-ограничить применение приправ с высоким содержанием натрия (соевый соус, соус барбекю, кетчуп)

-заменить солёную рыбу на запечённую и уменьшить количество маринадов

• ⁣Врач-гастроэнтеролог Гульнара Васина не советует готовить слишком много угощений:

-помните, что цель новогоднего ужина — не переедание, а душевное общение и совместные минуты радости

-сделайте любимый салат "Оливье" с индейкой вместо колбасы, заправьте греческим йогуртом или сметаной

-на горячее подайте запеченную индейку/ рыбу с овощами, куриные котлеты на пару

-на гарнир предложите запеченный картофель, овощное рагу

-привлекайте детей к готовке

-организуйте детский новогодний стол за несколько часов до сна— для ребенка важна праздничная атмосфера и родные люди рядом!

⁣С наступающим Новым Годом! Пусть он будет вкусным и лёгким!